Stegobium paniceum
Brödbagge (Stegobium paniceum) är ett skafferiskadedjur i mjöl, kryddor och torrvaror. Så känner du igen den och rensar skafferiet.

Brödbaggen är en liten, cylindrisk och rödbrun skalbagge på 2–3,5 mm. Halsskölden välver sig huvlikt över huvudet så att det delvis döljs ovanifrån, och täckvingarna är finprickiga med korta hårrader. Antennerna slutar i en tydlig klubba med tre breda leder.
Tecken på angrepp är små baggar som kryper eller flyger mot fönster och lampor, samt fina gnaghål och pudrigt mjöl i torrvaror. De krökta, C-formade larverna lever inne i varorna och syns sällan förrän förpackningen öppnas.
Brödbaggen angriper ett brett urval torra livsmedel – mjöl, bröd, kex, pasta, kryddor, te, torkad frukt och till och med torrfoder för djur. Larverna gnager sig genom papp och tunn plast och förorenar varorna med larvhudar, avföring och baggar. Skadan är sällan en hälsorisk men gör maten otjänlig, och ett oupptäckt angrepp kan sprida sig till hela skafferiet.
Töm skafferiet och kasta alla angripna och misstänkta torrvaror. Eftersom larverna gömmer sig inne i förpackningarna är det säkrast att rensa brett. Detta tar bort själva yngelplatsen och är grunden för all bekämpning.
Dammsug och torka ur hyllor, hörn och springor där mjöl och smulor samlas. Var noga i skarvar och under hyllpapper, eftersom enstaka larver och baggar annars kan starta ett nytt angrepp.
Frys mjöl, kryddor och liknande i minst en vecka vid −18 °C innan du ställer in dem. Kylan dödar ägg och larver och är ett giftfritt sätt att säkra varor du vill behålla.
Klisterfällor med lockdoft fångar vuxna baggar och visar om angreppet är borta eller fortfarande pågår. De stoppar inte angreppet på egen hand men är ett bra verktyg för att övervaka skafferiet efter rensning.
Knep som kompletterar – men sällan ersätter – värme och sanering.
Lagerblad eller kryddnejlika i mjöl- och risburkar sägs avskräcka skafferiskadedjur. Effekten är svag och kortvarig och skyddar inte mot ett pågående angrepp – tät förvaring gör betydligt mer nytta.
Flytta över torrvaror till glas- eller plastburkar med tätt lock. Det hindrar baggarna från att ta sig in och in i nya varor och gör det lätt att upptäcka angrepp tidigt – ett av de mest effektiva hemknepen.
Köp mindre mängder torrvaror och använd det äldsta först. Genom att inte lagra mjöl och kryddor länge minskar du risken att ett angrepp hinner byggas upp obemärkt.